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水切りヨーグルトの作り方!ダイエットに効果のあるやり方は?

 2018/06/07 ヨーグルトダイエット
この記事は約 5 分で読めます。 171 Views

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水切りヨーグルトとは?

水切りヨーグルトとは、キッチンペーパーなどでじっくり時間をかけて水分を濾したものです。

市販のヨーグルトをキッチンペーパーに包み、ザルに乗せて1晩放置することで水切りヨーグルトが作れます。

水切りヨーグルトはクリームチーズのような濃厚な味わいと食感が特徴的で、お菓子やサラダの材料にも使えます。

 

水切りヨーグルトは普通のヨーグルトを濃縮した分カロリーは高めになりますが、

クリームチーズと比べるとカロリーが6分の1なので

クリームチーズの代わりに使えばダイエットになります。

ダイエット中に甘い物が食べたくなった場合に、

低カロリーのお菓子を食べられるのはストレス解消に効果的です。

 

また水切りヨーグルトを作った際に出た水分もダイエットをサポートしてくれます。

この水分はホエーと呼ばれ、タンパク質や乳酸菌を多く含みます。

タンパク質のインクレチンは痩せやすい体質を作るホルモンを分泌し、

乳酸菌は腸内環境を整えることで代謝をアップします。

ホエーには脂肪分が含まれていないため、低カロリーで夜飲んでも罪悪感がありません。

 

そのまま飲むのに飽きたり酸味が苦手な人は、

ドレッシングに混ぜるとサッパリしたサラダが完成します。

ダイエットに重要な乳酸菌を死滅させないためにも、電子レンジで水切りヨーグルトを作るのは避けます。

 

水切りヨーグルトの作り方

市販されている普通のヨーグルトや自家製ヨーグルトから水切りヨーグルトを作ってみませんか。

水切りヨーグルトは濃厚なクリームチーズのような感じになります。

水切りヨーグルトの作り方はとても簡単ですし、自宅にあるもので出来るのでやってみましょう。

 

キッチンペーパーとザルとボールを用意してください。

ボールはあまり大きくない方が良いです。

大き過ぎてしまうとザルが底に付いてしまって水切りが上手く出来なくなります。

 

少し小さめのボールにザルを乗せて、キッチンペーパーを敷きます。

そこにヨーグルトを入れて水分を取り除きましょう。

どれくらいの時間置くのかによっても水分の量は大きく変わります。

 

ラップをかけてから冷蔵庫に入れてしばらくそのまま置きます。

1時間くらいならば400gのヨーグルトから300gの水切りヨーグルトと100gのホエイが出来るでしょう。

一晩置けばもっと水分が抜けた水切りヨーグルトになります。

 

ホエイには栄養がたっぷり入っていますので、ホエイも有効活用しませんか。

水の代わりに料理に使うことが出来ます。

おかずにもお菓子にも使えるので試してみましょう。

ジュースに混ぜて飲むのも良いかもしれません。

水切りヨーグルトもそのまま食べても良いですし、

お菓子に活用しても美味しくなるのでいろいろと試してみてください。

 

水切りヨーグルトのダイエット効果とは

水切りヨーグルトとはヨーグルトから水分を抜いたヨーグルトのことを表します。

ヨーグルトから水分を抜くとクリームチーズのような固さになります。

水切りヨーグルトはお菓子や様々な料理にも使用しやすくなるので注目を集めています。

 

水切りヨーグルトは通常のヨーグルトよりも濃度が高くなって

いるので、少ない量でも整腸作用が期待できます。

これを夕食のおかずなどと置き換えたり、

サラダにかけたりして食べるダイエット方法が考案されました。

 

通常のヨーグルトであればするっと食べられますが、

水切りヨーグルトは食べた時に満腹感を得られやすくなっています。

これによってダイエット効果を実感しやすくなるとされます。

また、プレーンのヨーグルトであれば低カロリーなので、

手軽にカルシウムなどを摂取することが出来ます。

 

ヨーグルトの健康効果は以前より指摘されてきました。

具体的には整腸作用による便秘や肌荒れの解消などが挙げられます。

そのため、そのままの状態で食べても問題はありませんが、

水切りヨーグルトにすることで他の食べ物と合わせやすくなります。

これが置き換えダイエットをする上では大いに役立ちます。

水切りヨーグルトを使ったあとの水分もハチミツを入れて飲めば無駄になりません。

 

水切りヨーグルトダイエットのやり方

様々なダイエットフードなどが販売されるようになり、普段から定期的に

購入してカロリー制限を行っているという女性は少なくありません。

しかし特殊なダイエットフードは継続して食べ続けるには

コストがかかってしまう恐れがあるので、もっと手軽に

コストパフォーマンスが良いダイエットフードを探しているという方に

おすすめなのが「水切りヨーグルト」を利用した置き換えダイエットです。

 

この水切りヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷き、

市販のプレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫で1晩放置しておきます。

そうするとヨーグルトに含まれる水分が抜けて

クリームチーズのような柔らかな水切りヨーグルトになります。

味もクリームチーズに近いので普段食べている食事一食分を

水切りヨーグルトに置き換えするやり方で、カロリー制限を行いつつ

整腸作用を整えて肌の調子を良くすることが出来ます。

 

水切りヨーグルトは通常のヨーグルトに比べて水分が少ないので、

腹持ちが良い特徴があり満腹感を得られるので

食事を減らすことができます。

水切りヨーグルトの味わいはクリームチーズに似ていますが、

通常のクリームチーズに比べて低カロリーなので

カプレーゼやサラダにトッピングして食べることにより、

簡単でおいしい低カロリーメニューを作ることが可能です。

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